中秋國慶黃金周快到了，節(jié)令食品月餅以及話梅、豆腐干、干果等“出游”食品近來大受歡迎，市民采買這些食品是不是能放心選購呢？今天上午，市工商局通報，4種不合格食品全市停售，其中，一種雞味香干的菌落總數(shù)實測值竟達到標準值的640倍。還有兩種不合格月餅也已經采取臨時控制措施，責令下架、停止經營。
市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)，標稱石家莊市宏民商貿有限公司宏民食品加工廠生產的“宏民”雞味香干，菌落總數(shù)標準值應為750cfu/g，但實測值竟達到480000cfu/g，是標準值的640倍。菌落總數(shù)反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求，菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質量的優(yōu)劣。此外，標稱安徽省阜陽市雪偉食品廠生產的一種“明徠樂”小肥牛，山梨酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜4種“不得添加”的添加劑，均被檢出。
市工商局同時公布月餅市場抽檢結果，顯示月餅抽檢合格率為98%。本次共抽取了產自北京、廣東、天津、河北、湖北、上海等26個廠家生產的100個月餅樣本，經檢驗，有兩個樣本因菌落總數(shù)超標，被判定為不合格，對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，市工商局已采取臨時措施控制風險，責令經營者下架、停止經營不合格食品，待法定程序履行完畢后，再依法對其進行處置。D044
全市下架食品名單
樣品名稱 商標 生產批次 標注生產單位名稱 不合格項目
雞味香干 宏民 2012.3.1 石家莊市宏民商貿有限公司宏民食品加工廠 菌落總數(shù)
檳榔梅 華夏開創(chuàng) 2012.1.4 天津市福美商貿有限公司 苯甲酸及其鈉鹽
山椒鮮竹筍 露之源 2012.4.6 自貢露源食品有限公司 山梨酸及其鉀鹽
小肥牛 明徠樂 2012.5.7 安徽省阜陽市雪偉食品廠 山梨酸及其鉀鹽