食品** 九種兒童常食用零食潛在危害諸多
在“速生雞”事件后，食品**成為*近的熱門話題。日前，iearth-愛(ài)地球環(huán)保機(jī)構(gòu)發(fā)布了國(guó)內(nèi)頭個(gè)專門針對(duì)6-12歲兒童進(jìn)行的有關(guān)食品添加劑攝入狀況的權(quán)威研究報(bào)告――《中國(guó)9城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報(bào)告》。該報(bào)告顯示，34%的兒童曾因吃零食而身體不適，在兒童接觸頻率*多的如果汁飲料等九種零食中，含有多種對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育不利的添加劑，對(duì)于身體各項(xiàng)機(jī)能尚未發(fā)育健全的兒童會(huì)存在一些潛在危害。 此項(xiàng)調(diào)查由iearth發(fā)起，在北京、上海、西安等9座城市的中小學(xué)開展，近兩萬(wàn)名兒童參與了這次調(diào)查。在兒童接觸頻率*多的九種零食中，含有多種對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育不利的添加劑，例如焦糖色、檸檬黃、誘惑紅等，如果長(zhǎng)期大量食用含有這些添加劑的零食，對(duì)于身體各項(xiàng)機(jī)能尚未發(fā)育健全的兒童會(huì)存在一些潛在危害。
食品**專家董金獅教授告訴記者，某些食品添加劑會(huì)加重過(guò)敏、**和多動(dòng)癥的癥狀。 iearth這個(gè)項(xiàng)目希望大家學(xué)會(huì)查看配料表，盡可能地選擇健康的食品。